INGREDIENTES:

5 crda. de queso fresco batido 0%

100 gr. de harina de avena

5 claras de huevo

2 cdta. de levadura química

1 cdta. de esencia de vainilla

Edulcorante al gusto

Fruta al gusto

Canela

ELABORACIÓN :

En el vaso de la batidora ponemos el queso y las claras de huevo y batimos durante dos minutos.

Añadimos la harina y la levadura química y batimos hasta que estén bien integradas.

Por último añadimos la esencia de vainilla y unas gotas de edulcorante y batimos hasta obtener una crema homogénea.

Calentamos la gofrera y la engrasamos ( con un papel ligeramente empañado en aceite o con un spray desmoldante). Cocinamos la masa durante 6-7 minutos.

Espolvoreamos por encima un poquito de Canela y añadimos nuestra fruta favorita.

 

Disfruta de tu merienda saludable!!