INGREDIENTES:
1 lámina de pasta filo ( se puede usar hojaldre pero la filo tiene menos grasa)
4 manzanas
8 nueces picadas
2 cda. de canela
3 sobrecitos de edulcorante
Chorrito de esencia de vainilla
1 yema de huevo para pintar
Jugó de limón
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180 grados
Pelamos las manzanas y las cortamos en cuadrados pequeños. Los colocamos en un bol y añadimos el jugo de limón para que no se oxide. Añadimos la canela, la vainilla, el edulcorante y las nueces. Ya tenemos listo el relleno.
Estiramos la pasta filo y ponemos el relleno. Enrollamos cerrando bien los bordes para que no se salga. Pintamos con la yema de huevo.
Lo metemos en el horno durante 35 minutos aproximadamente o hasta que notemos que la manzana está blandita.
Disfruta de tu merienda saludable!!